弱酸性次亜塩素酸水

＜弱酸性次亜塩素酸水＞
弱酸性次亜塩素酸水は、食塩や塩酸を電気分解するか、次亜塩素酸ナトリウムを酸でｐＨを弱酸性域に中和して生成する機能水です。主成分は次亜塩素酸、次亜塩素酸ナトリウムの主成分である次亜塩素酸イオンの約８０倍の殺菌力をもっています。
次亜塩素酸は免疫物質として生体内に広く存在することや動物を使用した安全性試験結果から、安全性の高い物質としても知られています。
特に、安全性の高さが注目され、人や動物へのｽﾌﾟﾚｰや有人環境での噴霧に使用されています。
食品衛生法では、生成装置を食品製造現場で使用することが認めれれていますが、後述の電気分解法の生成装置は使用原料の濃度、生成水の有効塩素濃度とｐＨの限定がありますので、使用上の注意が必要です。
＜弱酸性次亜塩素酸水の生成法＞
弱酸性次亜塩素酸水の製法は、食塩や塩酸を電気分解する電解法と次亜塩素酸ナトリウムと酸を安全に混合する混合法があります。
電解法は原材料費は安いものの、低濃度で低生成しかできず、加えて電極などの消耗が激しいことから、生成水のコストは高くなります。
また、金属に対する腐食性によるトラブルも多く報告されています。
これに対し、混合法は高濃度･大量生成が可能で、極めて低コストで弱酸性次亜塩素酸水を生成することができます。
YS-Planningでは、コスト、安全性、利便性を考慮して混合法による次亜塩素酸水およびその生成装置を推奨しております。
（１）生成装置　
　　　ポンプ混合式　㈱モリタ東京製作所製　SUPER　ACI-DENT　1500
　　　差圧吸引法　　㈱ＪＥＳＣＯ　　　   　Hi-JESCO
（２）次亜塩素酸水　
　　　ポンプ混合法　　　ＡＱ生成水、ＡＱ水、ＡＱ２００
　　　差圧混合法　　　　ハイパージア水、次亜ソフト水