2020年3月 アーカイブ
2020年3月13日(金)
開店２日目
昨日開店して今日で2日目。
2日ともランチタイム、二クバルタイム共々沢山のお客様に来ていただきました。
開店日、看板の回転灯を回しオープンクローズの板を「OPEN」にして初日を迎えました。
本当に雲一つない日本晴れの吉日にオープンできました。
でも内心お客さん、来てくれるかしら…
期待と不安の入り混じった何とも言えない気持ちでしたが、すぐに見慣れたお客さんたちが駆けつけてくれました。
本当に感謝です。
沢山準備していたカットステーキも早い時間で完売！
ローストビーフ丼をはじめ、ステーキランチと焼豚玉子飯がすごく人気でしたよ！
中でも焼豚玉子飯のお客さんの反応が想像以上にすごかったです。
愛媛名物なんですけど、うちの香ばしい直火焼チャーシューで作ったら美味しいかもと作ってみたところ、旨さの爆発が起こりびっくりするくらい美味しかったのでメニューに仲間入りしたんです。
濃厚な味わいで、これが本当に美味しい！
香ばしい目玉焼きにとろっと黄身がチャーシューに絡まって、まさに絶品！
うな丼を超える⁉丼に仕上がっていますよ。
２日目の今日の肉バルタイムはカウンターまで満席でした。
見慣れたお客さんをはじめ、新規オープンを待っていてくれた新しいお客さんも沢山詰めかけてくれました。本当に感謝です！
新メニューにまだ慣れていなく、料理の提供にお待たせしてしまい大変申し訳なかったです。
開店花もいただきました。
スキースノーボードのお店「CALLA FACTORY K」のオーナーの山本恭平さん。
沢山のオリンピア（世界で戦うオリンピック選手）のスキースノーボードの板を作り上げる職人さんで、彼の手掛ける板から沢山の金メダル選手が出ている知る人ぞ知る、まさにもの凄いショップ。
http://callafactory.sakura.ne.jp/
実はヴィアンド・レガールの２件隣りなんです。家族ぐるみで親しくさせてもらってるお友達です。
今回ヴィアンド・レガールの看板や壁面の写真シートなどを手掛けてくれたILOHA都市デザイン事務所代表取締役の「ペレ」こと池田さん。
「ペレ」とは学生時代にサッカー選手に似ていることから付けられたあだ名で、彼はハーフではないことが信じられないくらいの南国系のイケメンです。
http://iloha-design.com/profile/
沖縄に行くと、みんなは「沖縄へようこそ！」と声掛けされる。
けど池田さんは「お帰りなさいませ」と言われるとか…
開店の準備期間に一緒だった志賀高原スキー旅行では、スキーができない私たち夫婦をすごく楽しませてくれました。
自転車みたいな形のソリ、最高に楽しかった！
もちろん恭平さんとも一緒でした。
そんなお二人からは「氷のバラ」という珍しいお花をいただきましたよ。
本当にありがとうございます。
私の特技は「植物を枯らすこと」なのに、大丈夫かしら…
続いてこちらも夫婦で友達の福田夫婦からいただきました。
本当に仲良くしてもらってるお二人なんですけど、お祝いの時には必ずと言っていいほどお花を送ってくれたりお店に来てくれたり、お祝いのメールをくれたり。感謝してもしきれません。ありがとうございます！
二人とは開店準備の最中にご飯も一緒に食べに行きましたよ。
笠寺にある大好きなお店「西龍恵土支店」。
開店時間を待ってお昼前から宴会しました。飲んだくれですね。
こういう昭和の風情ある感じも大好きです。
定番の野菜増の鉄板焼き。本当に美味しい！
開店当日の二クバルタイムにも来ていただきました。
ありがとうございます！
まだオープン2日ですが、人気だった料理は…
・ソーセージとアリゴ
・肉のにぎり
・海のアヒージョ
が人気でしたね。
アリゴはフランスの郷土料理で、マッシュポテトとチーズでできた料理で、トルコアイスの様にものすごく伸びるチーズです。
お店の壁面の写真のあれです。
ソーセージは当店の名物である「オクトーバーフェストソーセージ」。
まさに生のソーセージの様な、ほとばしるほど沢山のジューシーな肉汁に分厚い「パリッ」を超越した「バキッ」とする皮のソーセージ。
食べられているお客様の充実した笑顔は、本当に私の心の宝となっている新メニュー。
ヴィアンド・レガールの名物になりそうなお料理候補です。
食べても本当に美味しい！
是非とも食べてみてくださいね！
2日ともランチタイム、二クバルタイム共々沢山のお客様に来ていただきました。
開店日、看板の回転灯を回しオープンクローズの板を「OPEN」にして初日を迎えました。
本当に雲一つない日本晴れの吉日にオープンできました。
でも内心お客さん、来てくれるかしら…
期待と不安の入り混じった何とも言えない気持ちでしたが、すぐに見慣れたお客さんたちが駆けつけてくれました。
本当に感謝です。
沢山準備していたカットステーキも早い時間で完売！
ローストビーフ丼をはじめ、ステーキランチと焼豚玉子飯がすごく人気でしたよ！
中でも焼豚玉子飯のお客さんの反応が想像以上にすごかったです。
愛媛名物なんですけど、うちの香ばしい直火焼チャーシューで作ったら美味しいかもと作ってみたところ、旨さの爆発が起こりびっくりするくらい美味しかったのでメニューに仲間入りしたんです。
濃厚な味わいで、これが本当に美味しい！
香ばしい目玉焼きにとろっと黄身がチャーシューに絡まって、まさに絶品！
うな丼を超える⁉丼に仕上がっていますよ。
２日目の今日の肉バルタイムはカウンターまで満席でした。
見慣れたお客さんをはじめ、新規オープンを待っていてくれた新しいお客さんも沢山詰めかけてくれました。本当に感謝です！
新メニューにまだ慣れていなく、料理の提供にお待たせしてしまい大変申し訳なかったです。
開店花もいただきました。
スキースノーボードのお店「CALLA FACTORY K」のオーナーの山本恭平さん。
沢山のオリンピア（世界で戦うオリンピック選手）のスキースノーボードの板を作り上げる職人さんで、彼の手掛ける板から沢山の金メダル選手が出ている知る人ぞ知る、まさにもの凄いショップ。
http://callafactory.sakura.ne.jp/
実はヴィアンド・レガールの２件隣りなんです。家族ぐるみで親しくさせてもらってるお友達です。
今回ヴィアンド・レガールの看板や壁面の写真シートなどを手掛けてくれたILOHA都市デザイン事務所代表取締役の「ペレ」こと池田さん。
「ペレ」とは学生時代にサッカー選手に似ていることから付けられたあだ名で、彼はハーフではないことが信じられないくらいの南国系のイケメンです。
http://iloha-design.com/profile/
沖縄に行くと、みんなは「沖縄へようこそ！」と声掛けされる。
けど池田さんは「お帰りなさいませ」と言われるとか…
開店の準備期間に一緒だった志賀高原スキー旅行では、スキーができない私たち夫婦をすごく楽しませてくれました。
自転車みたいな形のソリ、最高に楽しかった！
もちろん恭平さんとも一緒でした。
そんなお二人からは「氷のバラ」という珍しいお花をいただきましたよ。
本当にありがとうございます。
私の特技は「植物を枯らすこと」なのに、大丈夫かしら…
続いてこちらも夫婦で友達の福田夫婦からいただきました。
本当に仲良くしてもらってるお二人なんですけど、お祝いの時には必ずと言っていいほどお花を送ってくれたりお店に来てくれたり、お祝いのメールをくれたり。感謝してもしきれません。ありがとうございます！二人とは開店準備の最中にご飯も一緒に食べに行きましたよ。
笠寺にある大好きなお店「西龍恵土支店」。
開店時間を待ってお昼前から宴会しました。飲んだくれですね。
こういう昭和の風情ある感じも大好きです。
定番の野菜増の鉄板焼き。本当に美味しい！
開店当日の二クバルタイムにも来ていただきました。
ありがとうございます！
まだオープン2日ですが、人気だった料理は…
・ソーセージとアリゴ
・肉のにぎり
・海のアヒージョ
が人気でしたね。
アリゴはフランスの郷土料理で、マッシュポテトとチーズでできた料理で、トルコアイスの様にものすごく伸びるチーズです。
お店の壁面の写真のあれです。
ソーセージは当店の名物である「オクトーバーフェストソーセージ」。
まさに生のソーセージの様な、ほとばしるほど沢山のジューシーな肉汁に分厚い「パリッ」を超越した「バキッ」とする皮のソーセージ。
食べられているお客様の充実した笑顔は、本当に私の心の宝となっている新メニュー。
ヴィアンド・レガールの名物になりそうなお料理候補です。
食べても本当に美味しい！
是非とも食べてみてくださいね！
2020年3月12日(木)
本日開店！
雲ひとつない日本晴れの本日、ヴィアンド・レガール開店いたします！
ランチタイムは人気のローストビーフ丼やステーキランチを始め新しく仲間入りする焼豚玉子飯や肉寿司のにぎりランチなどバリエーション豊富に。
肉バルタイムは自慢の「速達生ビール」を初め、泡やワインにとてもよく合うお料理を用意。お酒の専門家であるプロのソムリエ監修にてお料理とのマリアージュが楽しめるよう、おすすめワインもメニューブックに記載いたしました。
近隣の皆様が普段使いで楽しめる大人の社交場なので、是非ご利用ください。もちろん近隣じゃない皆様も大歓迎でございます。
お気軽にお立ち寄りください。。
ランチタイムは人気のローストビーフ丼やステーキランチを始め新しく仲間入りする焼豚玉子飯や肉寿司のにぎりランチなどバリエーション豊富に。
肉バルタイムは自慢の「速達生ビール」を初め、泡やワインにとてもよく合うお料理を用意。お酒の専門家であるプロのソムリエ監修にてお料理とのマリアージュが楽しめるよう、おすすめワインもメニューブックに記載いたしました。
近隣の皆様が普段使いで楽しめる大人の社交場なので、是非ご利用ください。もちろん近隣じゃない皆様も大歓迎でございます。
お気軽にお立ち寄りください。。
2020年3月6日(金)
お食事ページ更新完了！
昨日看板や壁面の写真シートなどの貼り付け工事だったのですが、昨日はタイミングが悪く、風がもの凄く強くて砂埃がかなり舞ってしまっていて、残念ながらやりなおしになってしまいました…
職人さんが出来栄えに納得できないみたいです。さすが職人さんです！
貼り替えになってしまった看板がこちら↓
職人さんが出来栄えに納得できないみたいです。さすが職人さんです！
貼り替えになってしまった看板がこちら↓
とっても素敵な看板になってます！！！
さて、このサイトのメニューページをヴィアンド・レガールのメニューに更新しました！
お昼と夜でメニュー構成が違います。
ランチタイムは
・ステーキランチ
・チャーシュー丼
・焼豚玉子飯（新）
・ローストビーフ丼
・令和のライスカリー（新）
・肉のにぎり（新）
がメインメニューです。
ミニサラダやドリンクセット、デザートセットなどもご用意しました。
ステーキは部位が新しくバリエーションアップ、愛媛名物「焼豚玉子飯」（やきぶた たまご はん）は香ばしいチャーシューにとろ～りとした目玉焼きがやみつき度max!
ローストビーフ丼には新しいたれが仲間入りし、お寿司までもがお昼時に仲間入りします。
楽しみにしていてくださいね。
お昼と夜でメニュー構成が違います。
ランチタイムは
・ステーキランチ
・チャーシュー丼
・焼豚玉子飯（新）
・ローストビーフ丼
・令和のライスカリー（新）
・肉のにぎり（新）
がメインメニューです。
ミニサラダやドリンクセット、デザートセットなどもご用意しました。
ステーキは部位が新しくバリエーションアップ、愛媛名物「焼豚玉子飯」（やきぶた たまご はん）は香ばしいチャーシューにとろ～りとした目玉焼きがやみつき度max!
ローストビーフ丼には新しいたれが仲間入りし、お寿司までもがお昼時に仲間入りします。
楽しみにしていてくださいね。
2020年3月3日(火)
明後日は看板工事
いよいよ5日にCAMEL DINERの看板を下ろします。
「VIANDE REGAL」の看板デザインも完成しました。
赤、深緑、こげ茶、金をテーマカラーにしています。
これは回転灯の付いてる電飾看板用のデザイン。
実は今回定休日を設けました。
日曜日のディナータイムから火曜日のランチタイムまでお休みです。
ただしハッピーマンデーの時は営業します！
あと、ランチタイムの終了時間が30分長くなります。
その分ディナータームが30分短くなります。
お間違えの無いようにお願いしますね。
新メニューの試作もかなりのレベルです！
今の店内は新メニューを撮影するため、撮影機材だらけになっており、肉バルじゃなくて撮影スタジオ化してます…
早くみんなに新メニュー、食べていただきたいです。
「VIANDE REGAL」の看板デザインも完成しました。
赤、深緑、こげ茶、金をテーマカラーにしています。
これは回転灯の付いてる電飾看板用のデザイン。
実は今回定休日を設けました。
日曜日のディナータイムから火曜日のランチタイムまでお休みです。
ただしハッピーマンデーの時は営業します！
あと、ランチタイムの終了時間が30分長くなります。
その分ディナータームが30分短くなります。
お間違えの無いようにお願いしますね。
新メニューの試作もかなりのレベルです！
今の店内は新メニューを撮影するため、撮影機材だらけになっており、肉バルじゃなくて撮影スタジオ化してます…
早くみんなに新メニュー、食べていただきたいです。
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