井上古式じょうゆ
井上古式じょうゆ
奥出雲の風土にあって、ふた夏の四季をめぐると、旨い醤油になりました。
一般的な濃口醤油は、大豆と小麦を半々に混ぜますが、「古式じょうゆ」は、大豆の量がおよそ2割り増しの仕込みになっています。
天然醸造特有の広がりのある味わいに加え、充実した原料の使用が井上古式じょうゆならではの深いコクと、色調・香を醸しだしています。
奥出雲町にお越しの際は、是非、お買い求めください。
http://inoue-shoyu.jp/?pid=12586023
仲佐
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