畑ほし柿

　　畑ほし柿

　東出雲町は松江市の東に位置し、安来市に隣接した交通の便にも恵まれたところです。
　畑（はた）地区は、町の中心部から約４ｋｍほど南へ入った標高１５０ｍ～２００ｍの山間にあります。
　集落の総戸数２３戸のうち１９戸が西条柿を栽培（１５ｈａ）しています。（平成21年9月現在）
　毎年11月から収穫、そして皮はぎ作業が始まり、晩秋の日差しをしっかり浴びた「ほし柿」が生産され、12月から主に山陽方面を中心に出荷しています。

　「ほし柿」を干した風景は、毎年多くの方々に親しまれ、「百年後に残したい景観百選」にも選ばれたこともあり、秋には多くのカメラマンが訪れるようになりました。
　平成19年に島根県から「エコファーマー」認定を受け、土作りから栽培・加工まで、全ての農家で、安心安全な「ほし柿づくり」に努めています。

　このほし柿、広島でも売られていました。
　http://www.hatahoshigaki.jp/

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　仲佐