ふかわのハーブ鶏

　　ふかわのハーブ鶏

　深川養鶏は山口県だけではなく、島根県でも「長州どり」と同じく徹底した品質・飼育管理でハーブ鶏を生産・飼育しています。
　飼料は原料となる穀物から厳選し「健康」に育てる効果と、臭みを抑え「風味」を改善する効果に着目して、3種の天然ハーブ【タイム・セージ・ローズマリー】を配合しています。

　ローズマリー
ローズマリーの香りには、細胞を活性化して、老化を防止し、脳の働きをクリアにする成分が含まれているといわれています。また殺菌力が強いことから、料理に使うと食中毒を予防する働きもあります。

　タイム
香りからも想像できるように、抗菌、防腐、強壮、脳明化などの作用があります。消化促進の働きもあるので、風味付け、スパイスとして使われることが多いようです。

　セージ
「薬用サルピア」と呼ばれるほど薬効が強いハーブで、特有の香りと苦味は食欲を刺激し、消化酵素を活発にするため、消化不良、吐き気、腹部がはったときなどに効果的とされています。リラックス効果や血行促進、疲労回復、消毒殺菌作用などもあります。

　是非、島根県産のハーブ鶏を味わってみてください。

http://www.chosyudori.or.jp/shimane.html

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　仲佐